top of page
วิสาหกิจชุมชนบ้านป่าแป๋.jpg

กลุ่มเกษตรกรบ้านป่าแป๋

หมู่ 2 ตำบลป่าแป๋ อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่

ไร่ชา.jpg

โรงงานใบชารุ่งโรจน์ ณ บ้านป่าแป๋ อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2540 โดยเริ่มต้นจากความร่วมมือของสมาชิก 10 ราย จุดเปลี่ยนสำคัญของชุมชนแห่งนี้เกิดจากวิสัยทัศน์ของคนรุ่นปู่ย่าที่ต้องการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับ "ต้นเมี่ยง" ท้องถิ่น ซึ่งแต่เดิมเป็นเพียงสิ่งที่ผู้สูงอายุนิยมใช้อม โดยนำมาพลิกโฉมแปรรูปใหม่ให้กลายเป็น "ใบชาสำหรับชงดื่ม" ในยุคเริ่มต้น ทางกลุ่มได้เน้นรับซื้อใบชาสดจากเกษตรกรรายย่อย นำมาทำเป็นชาอบแห้งและชาบรรจุกระสอบขาย

 

จากภูมิปัญญาสู่การพัฒนานวัตกรรม ในปี พ.ศ. 2556 คุณรุ่งโรจน์ คำแดง ได้เข้ามารับช่วงต่อกิจการและยกระดับผลิตภัณฑ์ให้เข้ากับยุคสมัยมากขึ้น มีการริเริ่ม เพิ่มผลิตภัณฑ์ชาปรุงแต่งรสชาติและชาบรรจุซองพร้อมชง ซึ่งช่วยขยายฐานลูกค้ากลุ่มใหม่ๆ ได้เป็นอย่างดี

 

ปัจจุบัน กลุ่มบ้านป่าแป๋ไม่เพียงแต่สามารถผลิตสินค้าได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งใบชาสด ใบชาอบแห้ง ชาผง ชาบรรจุกระสอบ และชาบรรจุซองเท่านั้น แต่ยังมีความมั่นคงทางวัตถุดิบสูง เพราะมี เครือข่ายเกษตรกรในพื้นที่คอยสนับสนุนและป้อนใบชาให้ตลอดทั้งปี สะท้อนให้เห็นถึงความสำเร็จในการเชื่อมโยงวิถีชุมชนเข้ากับระบบเศรษฐกิจที่ยั่งยืนอย่างแท้จริง

สนับสนุนโดย

ตรากรมวิชาการเกษตร.svg.png
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร

สินค้าแนะนำ

ผลิตภัณฑ์ของเรา

ผลิตภัณฑ์ชาไทยไม่ใส่สีบ้านป่าแป๋ doivanatea
ผลิตภัณฑ์ชาไทยใส่สีบ้านป่าแป๋ doivanatea

สินค้าแนะนำ

ผลิตภัณฑ์ของเรา

ชาไทยไม่ใส่สีบ้านป่าแป๋
ยอดใบชา
ชาไทยไม่ใส่สี

สัมผัสกลิ่นอายความทรงจำที่ยังลมหายใจ... ณ บ้านป่าแป๋ ที่ซึ่งวิถีการคั่วชาแบบดั้งเดิมยังคงส่งกลิ่นหอมกรุ่นอบอวล มาชิมชาป่ารสเข้มข้นที่ชาวบ้านตั้งใจดูแลและเก็บด้วยมือ พร้อมซึมซับวิถีชีวิตที่เรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วยมิตรภาพของชาวไทยภูเขา

การท่องเที่ยว

วิถีชุมชนบ้านป่าแป๋

โหยหาการเดินทางที่ได้กลับไปสู่อ้อมกอดของธรรมชาติอย่างแท้จริง "บ้านป่าแป๋" คือหมุดหมายที่จะพาหลีกหนีความวุ่นวายไปพบกับหมู่บ้านในหุบเขาที่เวลาเดินช้าลง ที่นี่คุณจะได้ลองสวมบทบาทเป็นชาวไร่ชา เดินเข้าป่าไปเก็บยอดชาอัสสัมสดๆ ใต้ร่มเงาไม้ใหญ่ และล้อมวงดู

วิธีการคั่วชาด้วยเตาฟืนแบบโบราณที่ส่งกลิ่นหอมฟุ้งอบอวลไปทั่วขุนเขา

นอกจากการจิบชาอุ่นๆ ท่ามกลางอากาศที่เย็นสบายตลอดทั้งปีแล้ว คุณยังจะได้สัมผัสวิถีชีวิต "คนอยู่กับป่า" ของชาวละว้าและชาวลาหู่ที่เปี่ยมด้วยรอยยิ้ม ได้ลิ้มรสอาหารพื้นบ้านจากวัตถุดิบในป่าต้นน้ำ และพักผ่อนในโฮมสเตย์เรียบง่ายแต่แสนอบอุ่น ลองหาโอกาสพาตัวเองมานั่งพักสายตาที่บ้านป่าแป๋ดูสักครั้ง แล้วคุณจะพบว่าการได้นั่งนิ่งๆ จิบชาชมวิวดอยสีเขียวขจีนั้นเป็นการเติมพลังใจที่ดีที่สุด

ดอยช้างบ้านป่าแป๋

เรื่องราวจากไร่ชา

การท่องเที่ยวชุมชน

สัมผัสวิถีชีวิตอันเงียบสงบของชาวปกาเกอะญอ ณ หมู่บ้านกลางหุบเขาที่โอบล้อมด้วยป่าต้นน้ำอันสมบูรณ์ จุดเด่นของที่นี่คือ "ชาป่า" หรือ "ชาอัสสัมดั้งเดิม" ที่เติบโตตามธรรมชาติมานานนับร้อยปีท่ามกลางระบบนิเวศที่เกื้อกูลกัน การมาเยือนบ้านป่าแป๋จะทำให้คุณได้สัมผัสความสุนทรีย์ของการจิบชาที่ให้รสสัมผัสลุ่มลึก พร้อมเรียนรู้ภูมิปัญญาการดูแลป่าเพื่อให้ "คนอยู่กับป่า" ได้อย่างยั่งยืน เป็นความพรีเมียมที่ส่งตรงจากใจกลางป่าแม่แตงถึงมือคุณ

นาขั้นบันไดบ้านปางมะโอ
น้ำพุร้อนโป่งเดือด
iRETREAT Jungle Bliss, Pa Pae.webp

ช่องทางการสนับสนุน

กลุ่มเกษตรกรบ้านป่าแป๋

Facebook

Line 

Shopee

bottom of page