top of page

ชาอู่หลงบ้านพญาไพร

มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ละมุน ชุ่มคอ รสชาติเข้มข้น แต่ไม่ฝาด ดื่มง่าย สีของน้ำชาไล่ตั้งแต่เหลืองทอง เขียวอมเหลือง ไปจนถึงน้ำตาลอำพัน นุ่มนวล กลมกล่อม มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ให้ฟีลอยู่กึ่งกลางระหว่างชาเขียวและชาดำ

ราคา 129 บาท

ชาไทยคุณภาพ

จากป่าต้นน้ำ

ผ่านการรับรอง

มาตรฐาน GAP

ส่งเสริมเกษตรกรไทย

เติบโตอย่างยั่งยืน

รายละเอียดผลิตภัณฑ์:
ชาอู่หลงคุณภาพดี กลิ่นหอมละมุน รสเข้มข้นแต่ดื่มง่าย เป็นชาที่บาลานซ์ระหว่างชาเขียวและชาดำ เหมาะทั้งสายสุขภาพและสายคาเฟ่

ลักษณะผลิตภัณฑ์:
น้ำชามีสีตั้งแต่เหลืองทอง เขียวอมเหลือง ไปจนถึงน้ำตาลอำพัน ให้สีสวยและดูพรีเมียม

จุดเด่นผลิตภัณฑ์:

  •  กลิ่นหอมเฉพาะตัว ละมุนชุ่มคอ

  •  รสเข้มแต่ฝาดน้อย ดื่มง่าย

  •  กลิ่นและรสบาลานซ์ระหว่างชาเขียวและชาดำ

  •  เหมาะทั้งดื่มเองและชงขาย

สรรพคุณที่เป็นประโยชน์:

  • ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไขมันในเส้นเลือด

  • มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์

  • ช่วยในการย่อยอาหารและล้างไขมันหลังมื้ออาหาร

  • ช่วยผ่อนคลายความเครียด (จากสาร L-theanine ในใบชา)

วิธีการชงให้อร่อย:

  • อุณหภูมิน้ำ: ควรใช้น้ำร้อนประมาณ 85°C - 95°C (ไม่ควรใช้น้ำเดือดจัดพล่านทันทีเพื่อรักษาไม่ให้ใบชาไหม้จนขม)

  • เวลา: แช่ชาประมาณ 30-60 วินาทีในน้ำแรก และเพิ่มเวลาขึ้นเล็กน้อยในการชงรอบถัดไป

  • การล้างชา: ควรเทน้ำร้อนใส่ชาแล้วเทออกทันทีในน้ำแรก เพื่อเป็นการ "ปลุกใบชา" ให้พร้อมคายกลิ่นหอม

ข้อมูลกลุ่มเกษตรกร

    บ้านพญาไพรตั้งอยู่ที่หมู่ 6 ตำบลเทอดไทย อำเภอแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย เริ่มต้นในปี พ.ศ. 2516 จากกลุ่มคนอพยพหลากหลายเส้นทาง เช่น บ้านปางหนุน แม่สลอง และผาจี
ผู้นำและการตั้งชื่อ :

    นายยะปา ลาหูนะ หรือนายเลาจอ เป็นผู้นำชุมชนคนแรกและได้ตั้งชื่อหมู่บ้านว่า "บ้านพญาไพรเลาจอ" ต่อมาในปี พ.ศ. 2522 นายเลาจอและชาวบ้านบางส่วนได้ย้ายออกไป

ประชากรและพื้นที่ :

    สมาชิกในชุมชนประกอบด้วยชาวเขาเผ่าลาหู่, อาข่า, จีน และไทยใหญ่ หมู่บ้านมีเนื้อที่ประมาณ 4,500 ไร่ เป็นพื้นที่ภูเขาสูงกว่าระดับน้ำทะเล 1,050 เมตร อยู่ในเขตวนอุทยานสันผาพญาไพร
ยุคเกษตรเพื่อเลี้ยงชีพ :

    ในอดีตชาวบ้านทำการเกษตรเพื่อเลี้ยงครอบครัวเป็นหลัก โดยใช้แรงงานคนและเครื่องมือพื้นบ้าน อาศัยธรรมชาติเป็นหลัก ผลผลิตที่ได้จะใช้กินเอง หากเหลือจึงนำไปแลกเปลี่ยน
ชาป่า (ชาอัสสัม) :

    เป็นชาที่ขึ้นเองตามธรรมชาติในเขตป่าสูง หรือที่เรียกว่า "ป่าเหมี้ยง" ชาวบ้านมีวัฒนธรรมการดื่มชาโดยนำใบชามาคั่วด้วยกระทะและเตาฟืนเพื่อให้เก็บไว้ได้นานและมีกลิ่นรสเฉพาะ
ปัจจุบัน : 

    บ้านพญาไพรเป็นแหล่งปลูกชาที่ใหญ่ติดอันดับต้นๆ ของประเทศไทย มีโรงงานผลิตชาเพื่อส่งออกถึง 30 แห่ง และชาพญาไพรเริ่มเป็นที่ต้องการทั้งในและต่างประเทศ

bottom of page