top of page

ชาขาวบ้านพญาไพร

ไม่ฝาด ไม่ขม หอมหวาน ดื่มง่าย ให้ความรู้สึกชุ่มคอ น้ำชาสีเหลืองอ่อนใส มีกลิ่นหอมละมุน คล้ายดอกไม้หรือหญ้าแห้ง ให้ความรู้สึกธรรมชาติ รสชาตินุ่มนวล เบาสบาย มีความหวานธรรมชาติที่ปลายลิ้น เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ราคา 129 บาท

ชาไทยคุณภาพ

จากป่าต้นน้ำ

ผ่านการรับรอง

มาตรฐาน GAP

ส่งเสริมเกษตรกรไทย

เติบโตอย่างยั่งยืน

รายละเอียดผลิตภัณฑ์:

ชาขาวคุณภาพดี รสชาติอ่อนนุ่ม ดื่มง่าย ให้ความรู้สึกเบาสบาย เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบชารสเข้ม

ลักษณะผลิตภัณฑ์:

น้ำชาสีเหลืองอ่อนใส กลิ่นหอมละมุนแบบธรรมชาติ คล้ายดอกไม้และหญ้าแห้ง ให้ความรู้สึกสดชื่นตั้งแต่จิบแรก

จุดเด่นผลิตภัณฑ์:

  • รสอ่อนนุ่ม ไม่ฝาดขม

  • กลิ่นหอมหวานธรรมชาติ

  • ดื่มง่าย ชุ่มคอ

  • เหมาะทั้งดื่มเองและชงขาย

สรรพคุณที่เป็นประโยชน์:

  • ต้านอนุมูลอิสระ

  • บำรุงหัวใจ

  • ต้านแบคทีเรีย

วิธีการชง:

  • ใช้น้ำร้อนประมาณ 70–80°C อย่าใช้น้ำเดือด เพราะกลิ่นจะหาย แล้วจะเหลือแค่รสจืดๆ หรือขมแทน

  • ใส่ใบชาประมาณหยิบมือเล็กๆ

  • จากนั้นเติมน้ำร้อนลงไป แช่ประมาณ 2–3 นาที

ทริคที่ทำให้อร่อยขึ้นจริง:

  • น้ำต้องไม่ร้อนเกิน (ตัวนี้สำคัญมาก)

  • อย่าแช่นานเกิน 3 นาที

  • ใช้น้ำสะอาดใหม่ กลิ่นจะใสกว่า

  • ดื่มเพียวๆ จะได้คาแรกเตอร์ของชาเต็มๆ

ข้อมูลกลุ่มเกษตรกร

    บ้านพญาไพรตั้งอยู่ที่หมู่ 6 ตำบลเทอดไทย อำเภอแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย เริ่มต้นในปี พ.ศ. 2516 จากกลุ่มคนอพยพหลากหลายเส้นทาง เช่น บ้านปางหนุน แม่สลอง และผาจี
ผู้นำและการตั้งชื่อ :

    นายยะปา ลาหูนะ หรือนายเลาจอ เป็นผู้นำชุมชนคนแรกและได้ตั้งชื่อหมู่บ้านว่า "บ้านพญาไพรเลาจอ" ต่อมาในปี พ.ศ. 2522 นายเลาจอและชาวบ้านบางส่วนได้ย้ายออกไป

ประชากรและพื้นที่ :

    สมาชิกในชุมชนประกอบด้วยชาวเขาเผ่าลาหู่, อาข่า, จีน และไทยใหญ่ หมู่บ้านมีเนื้อที่ประมาณ 4,500 ไร่ เป็นพื้นที่ภูเขาสูงกว่าระดับน้ำทะเล 1,050 เมตร อยู่ในเขตวนอุทยานสันผาพญาไพร
ยุคเกษตรเพื่อเลี้ยงชีพ :

    ในอดีตชาวบ้านทำการเกษตรเพื่อเลี้ยงครอบครัวเป็นหลัก โดยใช้แรงงานคนและเครื่องมือพื้นบ้าน อาศัยธรรมชาติเป็นหลัก ผลผลิตที่ได้จะใช้กินเอง หากเหลือจึงนำไปแลกเปลี่ยน
ชาป่า (ชาอัสสัม) :

    เป็นชาที่ขึ้นเองตามธรรมชาติในเขตป่าสูง หรือที่เรียกว่า "ป่าเหมี้ยง" ชาวบ้านมีวัฒนธรรมการดื่มชาโดยนำใบชามาคั่วด้วยกระทะและเตาฟืนเพื่อให้เก็บไว้ได้นานและมีกลิ่นรสเฉพาะ
ปัจจุบัน : 

    บ้านพญาไพรเป็นแหล่งปลูกชาที่ใหญ่ติดอันดับต้นๆ ของประเทศไทย มีโรงงานผลิตชาเพื่อส่งออกถึง 30 แห่ง และชาพญาไพรเริ่มเป็นที่ต้องการทั้งในและต่างประเทศ

bottom of page